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咖啡粉研磨若粒徑分布過廣(大小差異太大)，容易產生苦、澀味或雜味。
因為分布過廣產生的大顆粒萃取不足、而粒徑小的細粉造成過萃，此狀況易沖煮出不均匀的咖啡；粒徑分布集中的磨豆機，能夠沖煮出風味飽滿平衡美味的咖啡。
檢查看看家中的磨豆機研磨效果吧
