—— JC咖啡介紹 ——

JC咖啡，一家位於桃園的新鮮烘焙咖啡店，自2016年成立以來，以對品質的堅持和專業而聞名。我們一直致力於提供最高品質的手沖咖啡體驗，滿足大家對咖啡風味的需求。我們特別注重咖啡豆的選擇，堅持只使用精品莊園咖啡豆，每一支豆子都經過嚴格的品質檢驗和評估，以確保其來源、種植海拔高度、品種和生豆處理法等都達到最高標準。

此外，我們每週五還會在線上分享JC咖啡小學堂，這是一個專門分享咖啡小知識的平台，已連續超過八年，讓您在品嚐咖啡的同時，也能持續學習並進步，以確保您的咖啡體驗始終保持在最佳狀態。

為了確保每一杯咖啡都能綻放出最佳風味，JC咖啡使用德國PROBAT百年名機新鮮烘焙，同時採用百萬級咖啡篩豆機嚴格剔除瑕疵豆。烘豆師以烘焙曲線記錄每一次烘焙過程，並進行杯測品管，以做為下一鍋調整和改善的依據。老闆也取得了CQI Q Grader咖啡品質鑑定師資格，以確保每一支咖啡都達到國際咖啡品質標準。

在我們的店內，你會感受到手沖咖啡美好的氛圍，從手沖壺冒出的煙霧，再到滿室的咖啡香，彷彿是一場神聖的儀式。我們的logo設計靈感來自於咖啡手沖壺，象徵著從產地的咖啡豆經由手沖壺轉變為各種風味的咖啡液，滴滴溫潤我們的生活感受。

我們不僅僅是一家咖啡店，更是一個對咖啡充滿熱情、對客人需求深感負責的地方。歡迎您來到JC咖啡，讓我們一同品味咖啡的美好。

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JC咖啡堅持只用精品莊園咖啡豆，位於桃園的新鮮烘焙咖啡豆專賣店│咖啡品質鑑定師 CQI Q Grader 杯測品管│採用德國PROBAT百年名機新鮮烘焙│百萬級咖啡篩豆機剔除瑕疵豆│每週五分享JC咖啡小學堂，已持續八年，如同堅持品質永續長存│商品包裝自家設計，從LOGO到濾掛包裝、禮盒、豆袋，給您JC咖啡精緻禮讚│已投保一千萬產品責任險│JC咖啡成立於2016年9月

手沖咖啡

磨粉時的香甜味，沖煮後卻消失了，原因出在哪？ Why Does the Sweet Aroma during Grinding Disappear after Brewing?