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手沖咖啡

有萬用的手沖咖啡比例嗎 Is There a Universal Ratio for Pour-over Coffee?

JC咖啡小學堂 | 2023-10-20
  手沖咖啡比例，即咖啡粉與水的比例，影響的是喝起來的「⋯
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咖啡豆預先磨粉真的那麼不好嗎 Is Pre-Ground Coffee Really Not Good?

JC咖啡小學堂 | 2023-10-13
要沖煮出香氣豐富飽滿的精品咖啡，其中一項基本要素就是「咖啡豆新鮮現磨⋯
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濾掛咖啡三重奏 The Trio of Drip Bag Coffee

JC咖啡小學堂 | 2023-08-25
濾掛咖啡，可以有３種美味沖法，香氣奔放熱咖啡、沁涼甜香冰咖啡、濃醇飽⋯
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磨粉時的香甜味，沖煮後卻消失了，原因出在哪？ Why Does the Sweet Aroma during Grinding Disappear after Brewing?

JC咖啡小學堂 | 2023-08-03
當新鮮研磨的咖啡粉磨開，湊近口鼻，迎面而來的萬千香甜氣息，抱著期待的心情⋯
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您的手沖，能重現昨日的美味嗎 Can Your Pour-over Coffee Replicate Yesterday's Deliciousness?

JC咖啡小學堂 | 2023-07-06
  手沖完全是靠感覺的請舉手！推崇手沖是一種浪漫，不需要⋯
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冰咖啡種類一次搞懂 Understanding the Different Types of Iced Coffee

JC咖啡小學堂 | 2023-06-08
冰滴咖啡、冰釀咖啡、冰手沖咖啡、冰美式咖啡...有這麼多種冰咖啡，這⋯
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手沖冰咖啡小秘訣 Tips for Pour-over Iced Coffee

JC咖啡小學堂 | 2023-05-25
  手沖冰咖啡比例是什麼？冰手沖的小秘訣是什麼？炎炎夏日⋯
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為什麼有些咖啡豆硬又難磨 Why Are Some Coffee Beans Hard and Difficult to Grind?

JC咖啡小學堂 | 2023-05-18
  使用電動磨豆機磨粉時，有時一開啟會感到聲音不妙！怎麼⋯
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甘甜、醇厚，超簡單冰滴咖啡DIY Sweet, Mellow and Super Easy Cold Brew Coffee DIY

JC咖啡小學堂 | 2023-05-04
  炎炎夏日，想喝冰咖啡，只要簡單的濾杯濾紙和冰塊，就可⋯
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為什麼咖啡店的手沖比較好喝 Why Does Pour-over Coffee Taste Better in Coffee Shops?

JC咖啡小學堂 | 2023-04-20
  奇了~明明在咖啡店喝了好喝，才買豆子回家的，為什麼在⋯
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想品飲更多咖啡的地域風味，可以這樣沖 To Taste the Regional Flavor of Coffee, You Can Brew It This Way

JC咖啡小學堂 | 2023-03-23
  每支咖啡的獨特風味，來自產區的「天、地、人」三者所孕⋯
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咖啡萃取率 關鍵4要素 4 Key Factors Affecting Coffee Extraction Rate

JC咖啡小學堂 | 2023-03-17
今天想沖一杯輕盈感的咖啡，可以降低萃取率；或是想走醇厚感路線，可以提高萃⋯
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