濾掛咖啡的沖泡方式,如同手沖咖啡,但不用磨粉、不用準備濾杯濾紙,萃取的過程,將咖啡的可溶性物質依序溶出;咖啡液進入杯壺中後,形成具有層次感的咖啡。而沖泡過程,注入的水會如同手沖一般攪動咖啡粉,讓香氣帶出飽滿度。

浸泡咖啡是如同茶包的方式,放入杯壺中後,倒入熱水浸泡之,萃取的過程,以浸泡包附的綿繩隨手向上提拉數次,以增加萃取率,讓咖啡的可溶性物質溶出,並讓帶有部份可溶性物質的水持續萃取咖啡粉,讓整體的咖啡液帶有醇厚平衡感。

喜歡平衡醇厚感的人,推廌使用浸泡式咖啡;喜歡香氣飽滿有層次感的人,推廌使用濾掛式咖啡。

JC咖啡堅持以自動包裝機製作濾掛咖啡/浸泡咖啡,才能充氮氣防止氧化,讓咖啡粉常溫保存一年;雖然也有人強調此包裝方式可三年保存無虞,,但我們希望冲泡出的咖啡有著最佳風味,值得您仔細品嚐。

濾泡咖啡全系列

共 26 件商品

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NT$40 NT$50
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