JC咖啡堅持單一莊園咖啡，嚴選世界知名產區高海拔生豆，手工篩選品管，以專業獨家烘焙法，新鮮自家烘焙，讓您簡單沖泡出咖啡館般的手沖精品咖啡。讓JC咖啡的回甘，喚醒美好的一天。
尼加拉瓜(Nicaragua)位於中南美洲，地廣人稀，很適合種植咖啡。1840~1940年間，尼國正值「咖啡熱潮(Coffee Boom)」，在政府大力推動下，咖啡成為外銷主要經濟作物。近年來咖啡樹多為有機種植，咖啡農開始專注品質，力行產銷履歷制度。
尼加拉瓜的咖啡約80%以上為小農種植，主要經濟來源為農業產品，佔出口總額的60%，2020年產量達15.9萬噸，出口14.32萬噸，出口額達4.22億元，尼加拉瓜多以遮陰種植，取得生態平衡，咖啡風味更加豐富。
