咖啡生活
喝咖啡緩 解油膩 感？
. 中秋連假 要到了，總少不了吃大餐這個重要環節，餐後可以選擇用咖啡來舉杯慶祝。一杯 精品黑咖啡 除了大家最愛的療癒香氣外，入口後似乎有 解油膩 、助消化的感受。 解膩助消化的感受，除了熱咖啡通過口中
16 9 月, 2021
熱賣商品
-
肯亞精品莊園咖啡豆 約翰馬克莊園 驕陽馬賽微批次 – 咖啡豆 半磅 【JC咖啡】送-莊園濾掛1入 – 莊園咖啡 新鮮烘焙
NT$700NT$520 加入購物車 -
哥倫比亞精品莊園咖啡豆 安蒂奧基亞省 青山特選 水洗 – 咖啡豆 半磅 【JC咖啡】送-莊園濾掛1入 – 莊園咖啡 新鮮烘焙
NT$280 – NT$480 選擇規格 -
哥斯大黎加咖啡 莊園精品咖啡豆 布蘭卡 寶藏莊園 百香蜜處理 – 咖啡豆 半磅【JC咖啡】送-莊園濾掛1入 – 莊園咖啡 新鮮烘焙
NT$550NT$399 加入購物車 -
哥斯大黎加咖啡 莊園精品咖啡豆 聖維托 小蜜蜂 厭氧日曬 – 咖啡豆 半磅【JC咖啡】送-莊園濾掛1入 – 莊園咖啡 新鮮烘焙
NT$550NT$399 加入購物車 -
蒲隆地精品莊園咖啡豆 卡揚扎省 艾爾文處理廠 日曬 – 咖啡豆 半磅 【JC咖啡】送-莊園濾掛1入 – 莊園咖啡 新鮮烘焙
NT$500NT$320 加入購物車 -
【藝妓咖啡豆 人氣王組合】 巴拿馬 翡翠莊園 綠標 藝妓組【JC咖啡】莊園咖啡 新鮮烘焙【買藝妓送藝妓】
NT$960 – NT$3,999 選擇規格 -
宏都拉斯精品莊園咖啡豆 聖文森處理廠 熱帶雨林認證 水洗 – 咖啡豆 半磅 【JC咖啡】送-莊園濾掛1入 – 莊園咖啡 新鮮烘焙
NT$280 – NT$480 選擇規格 -
精品莊園咖啡豆【父親節禮物】內含咖啡豆(半磅)二包 – 再送莊園濾掛2入【JC咖啡】莊園咖啡 新鮮烘焙
NT$850 – NT$859 選擇規格
JC咖啡小學堂
咖啡沖煮技巧
換一種水，讓咖啡更好喝
. 水質 是影響咖啡好不好喝的因素之一。水看起來都一樣啊，透明、無色、無味。但品嚐後發現有些水居然甜甜的，有些則帶有生水感。原來在水中其實含有鈣、鎂、碳酸氫鹽..等我們看不到的多種礦物質組成。適量的鎂
10 9 月, 2021
咖啡生活
為什麼一喝咖啡就嗯嗯！想上廁所
不知道您有沒有這樣的經驗，早晨喝咖啡後，腸胃會感到一股攪動，為什麼呢？早已有許多研究者，也跟大家有著一樣的好奇，針對 咖啡對腸道的影響 進行研究，發現咖啡有刺激腸胃蠕動，產生便意的作用，不過特別的是，
6 9 月, 2021
咖啡沖煮技巧
用莊園濾掛咖啡做 風味拿鐵
. 濾掛式咖啡是省時間又省空間的好物，小小一包攜帶方便，無論是想喝單品咖啡或是拿鐵的時刻，都可隨時滿足。什麼！你沒聽錯！用濾掛咖啡做拿鐵，用不同的莊園 濾掛咖啡 ，隨即擁有不同的 風味拿鐵 ，與 Oa
27 8 月, 2021
咖啡生活
咖啡可以燃燒脂肪！ ？
聽說喝咖啡可以燃燒脂肪 ？這讓平時每天2-3杯咖啡的愛好者感覺賺到，因為這樣，喝咖啡又多了一個好理由。研究發現，咖啡含有分解脂肪與促進脂肪燃燒的成分，主要為「咖啡因(Caffeine)」和「綠原酸(C
20 8 月, 2021
咖啡入門知識
乾淨不混雜的沖煮關鍵
沖煮咖啡 要乾淨、也就是不混雜，關鍵的祕技之一，就是「掌握咖啡粉粒徑分佈」。磨豆機的好壞，紮紮實實的影響咖啡的風味呢。粒徑分佈越集中，萃取越能一致，風味也越控制得宜。粒徑分佈為咖啡粉粒大小一致的程度，
6 8 月, 2021
咖啡沖煮技巧
0器材瓦斯爐煮濃縮+ 冰拿鐵
在家用小鍋子煮濃縮咖啡，做好喝 冰拿鐵 ！咖啡店是透過義式咖啡機，以高壓高溫萃取濃縮咖啡；我們是用瓦斯爐「煮」的方式，以低粉水比、較長時間、萃取出濃度較高的咖啡液；再加入燕麥奶，做成簡單版卻好喝的燕麥
30 7 月, 2021
咖啡生活
喝咖啡緩 解油膩 感？
. 中秋連假 要到了，總少不了吃大餐這個重要環節，餐後可以選擇用咖啡來舉杯慶祝。一杯 精品黑咖啡 除了大家最愛的療癒香氣外，入口後似乎有 解油膩 、助消化的感受。 解膩助消化的感受，除了熱咖啡通過口中
16 9 月, 2021
尚無留言
咖啡沖煮技巧
換一種水，讓咖啡更好喝
. 水質 是影響咖啡好不好喝的因素之一。水看起來都一樣啊，透明、無色、無味。但品嚐後發現有些水居然甜甜的，有些則帶有生水感。原來在水中其實含有鈣、鎂、碳酸氫鹽..等我們看不到的多種礦物質組成。適量的鎂
10 9 月, 2021
尚無留言
咖啡生活
為什麼一喝咖啡就嗯嗯！想上廁所
不知道您有沒有這樣的經驗，早晨喝咖啡後，腸胃會感到一股攪動，為什麼呢？早已有許多研究者，也跟大家有著一樣的好奇，針對 咖啡對腸道的影響 進行研究，發現咖啡有刺激腸胃蠕動，產生便意的作用，不過特別的是，
6 9 月, 2021
尚無留言
who we are
JC咖啡
手沖咖啡 桃園咖啡廳
堅持製作以單一莊園咖啡，嚴選高海拔生豆，手工飾選品管，以專業獨家烘焙法，新鮮自家烘焙，讓您簡單沖泡出咖啡館般的手沖精品咖啡。
堅持新鮮烘焙 單一莊園精品咖啡豆
希望讓大家喝到真正的單一莊園優質咖啡，在一般商業模式下，沒什麼人願意將高成本的咖啡做成濾掛；也沒什麼人願意在看不到製作過程時，堅持手工篩檢劣質豆；專業且細心烘焙，掌握每一分每一秒的溫度及豆體變化；沒人看到也要做，讓每杯咖啡都完美，未來 也會一直做下去。
JC咖啡小學堂
每週五分享咖啡小知。分享有關咖啡品嚐、咖啡生活、咖啡產區、咖啡研究、咖啡處理法、咖啡豆種、沖煮小技巧。
