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手沖咖啡

咖啡萃取率關鍵4要素 4 Key Factors Affecting Coffee Extraction Rate

JC咖啡小學堂 | 2023-03-17

今天想沖一杯輕盈感的咖啡，可以降低萃取率；或是想走醇⋯ 今天想沖一杯輕盈感的咖啡，可以降低萃取率；或是想走醇厚感路線，可以提高萃⋯

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萃取率、濃度傻傻分不清? Is extraction rate and strength concentration the same?

JC咖啡小學堂 | 2021-04-30

手沖咖啡，是為了萃取出咖啡豆中的可溶性物質。「萃取⋯ 手沖咖啡，是為了萃取出咖啡豆中的可溶性物質。「萃取率」代表從咖啡豆中⋯

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萃取率與濃度 Extraction Rate and Strength Concentration

JC咖啡小學堂 | 2018-09-28

萃取率與濃度是不一樣的，萃取率是咖啡熟⋯ 萃取率與濃度是不一樣的，萃取率是咖啡熟豆被萃取出來的比率；⋯

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