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手沖咖啡

咖啡玩家必學，養豆及醒豆 Coffee Lovers must learn: Coffee bean aging and decanting

JC咖啡小學堂 | 2022-12-22
買新鮮烘焙咖啡常聽店家說：「豆子養個幾天比較好喝喔」。養豆、醒豆，這兩個⋯
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手沖咖啡為何會有泡泡？ Why does pour-over coffee have bubbles?

JC咖啡小學堂 | 2021-11-26
最近有人問，為何咖啡沖下去會有泡泡冒出來？到底是怎麼一回事？熱水加入咖啡⋯
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養豆養香氣 Coffee Bean Aging Process and Nourishing Aroma

JC咖啡小學堂 | 2020-12-04
養豆養香氣 - 新鮮烘焙的咖啡豆，有大量二氧化碳持續地從咖啡豆釋放出來，⋯
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養豆 The Coffee Aging Process

JC咖啡小學堂 | 2018-09-07
  養豆 -咖啡豆在烘焙過程中，會轉換出大量氣體，其中沒味道卻又⋯
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