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手沖咖啡

磨粉時的香甜味，沖煮後卻消失了，原因出在哪？ Why Does the Sweet Aroma during Grinding Disappear after Brewing?

JC咖啡小學堂 | 2023-08-03

當新鮮研磨的咖啡粉磨開，湊近口鼻，迎面而來的萬千香甜⋯ 當新鮮研磨的咖啡粉磨開，湊近口鼻，迎面而來的萬千香甜氣息，抱著期待的心情⋯

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手沖咖啡如何沖出香氣與喉韻 How to brew coffee with good aroma and aftertaste

JC咖啡小學堂 | 2021-12-17

一杯好喝的咖啡，講求入口清澈且喉韻強。嚥入口中，香氣⋯ 一杯好喝的咖啡，講求入口清澈且喉韻強。嚥入口中，香氣從喉嚨往鼻子發散。但⋯

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