瓜地馬拉魔力豆莊園藝妓水洗 COE#W2 競標批次2026 咖啡豆1包│淺焙【JC咖啡】1/4磅(115g)or半磅(230g) 莊園咖啡新鮮烘焙

Name: 瓜地馬拉 魔力豆莊園 藝妓 水洗 COE#W2 競標批次2026 咖啡豆1包│淺焙【JC咖啡】1/4磅(115g)or半磅(230g) 莊園咖啡 新鮮烘焙
Brand: JC咖啡
SKU: JC167427
Price: 2350.0 TWD
Availability: InStock

✔新鮮烘焙咖啡豆專賣店 ✔Q Grader 咖啡品質鑑定師把關 ✔百萬級咖啡篩豆機剔除瑕疵豆

NT$2,350

~~NT$2,400~~

商品編號: JC167427

加入最愛已銷售: 4 件此商品「最高」可以折抵紅利 4600 點 (約等於 NT$4,600 )

商品介紹

【品名】
莊園精品咖啡豆 -

瓜地馬拉魔力豆莊園藝妓水洗 COE#W2 競標批次 (2026年收成批次)
Guatemala Jalapa El Morito Geisha Washed COE#W2 2026

------

【咖啡資訊】

咖啡豆原產地：瓜地馬拉
莊園名稱：瓜地馬拉魔力豆莊園
處理法：水洗
成分：咖啡豆
豆種：藝妓/藝伎/Geisha
風味：花瓣莓果乾花香奶油
焙度：淺焙
內容物/淨重：咖啡豆1/4磅(115克) or 半磅(230克)
➡單向排氣閥+保鮮夾鏈立袋
海拔：1370-2350m
保存期限：4個月
(咖啡豆有效期設4個月，是在烘焙日後開始計算，有著最佳風味)

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。

瓜地馬拉魔力豆莊園藝妓水洗 COE#W2 競標批次 (2026年收成批次)
Guatemala Jalapa El Morito Geisha Washed COE#W2 2026
花瓣莓果乾花香奶油

魔力豆莊園(Finca El Morito)位於瓜地馬拉哈拉帕省(Jalapa)的馬塔克斯昆特拉(Mataquescuintla)高地，創立於 1994 年。這片土地過去長滿野生黑莓，當地稱之為「moras」。如今，莊園由在此土生土長的 Roberto Monterroso 經營。他親力親為的管理方式與深厚的農藝知識，體現了他長年投入咖啡栽培的熱忱。

莊園座落於海拔1370至2350公尺之間，透過細緻的田間管理、精選採收與精準的後製處理，專注生產高品質的阿拉比卡咖啡。莊園採用對環境影響較低的水洗處理設施，能進行多種處理方式，以展現各批次咖啡的獨特風格。Roberto相信，品質必須從根基開始建立，源自健康的土壤，以及對每一株咖啡樹的悉心照料。

這份理念為魔力豆莊園贏得國際肯定，包括2022年卓越盃(Cup of Excellence，COE)冠軍。2026年，莊園再度以出色的水洗藝妓咖啡，榮獲瓜地馬拉COE精品品種水洗組第二名，獲得 90.75 分的優異成績，展現其持續追求卓越的實力。莊園大部分土地仍保留為森林，永續經營與追求卓越，始終是其核心精神。

阿拉比卡咖啡品種 - 藝伎/藝妓/Geisha
曾被富比士(Forbes)評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎/藝妓咖啡(Geisha)，可說是精品咖啡人盡皆知的傳奇。關於藝妓品種存在著嚴重的混亂，因為有多種遺傳上不同的植物類型被稱為藝妓，其中許多植物在衣索比亞有著相似的地理起源。世界咖啡研究中心最近進行的遺傳多樣性分析證實，種植於巴拿馬的T2722品種其後代是獨特且一致的。當植物在高海拔地區得到良好管理時，它與極高的杯測質量有著正相關，並以其精緻的花香、茉莉花和桃子般的香氣而聞名。

在巴拿馬生長繁衍超過60年的藝妓是T2722品種。最初於1930年代從衣索比亞的咖啡森林中採集。它被送到坦桑尼亞的Lyamungu研究站，然後於1953年被帶到中美洲哥斯大黎加的Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)，在那裡被記錄為編號T2722。在1960年代，人們認識到它對咖啡葉銹病具有耐受性後，它通過CATIE銷往巴拿馬各地。但該植物枝條較脆，不受農民喜愛，因此並未廣泛種植。直到2005年，巴拿波奎特的Peterson家族將此咖啡參加巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)競賽和拍賣會，該咖啡開始聲名鵲起。它獲得了極高的評價，並打破了當時生咖啡拍賣價格的紀錄。

關於藝伎/藝妓咖啡的名稱，Geisha和Gesha的拼寫經常互換使用，此與音譯有關，因為沒有從衣索比亞方言到英語的固定翻譯。咖啡最初以Geisha的拼寫記錄在種植記錄中，幾十年來，咖啡研究人員和種植資料庫大多維持著這種拼寫，導致該拼寫首先在咖啡行業得到推廣和使用。此品種最初是在衣索比亞一座山中被採集出來，該山的名字在英語中通常被翻譯為Gesha或Geisha。

近年來世界各地興起藝妓品種的栽種，並在各大競賽中獲得佳績，包括中南美洲的瓜地馬拉、哥斯大黎加、薩爾瓦多、哥倫比亞、秘魯等地，一般都是藉由巴拿馬T2722品種移植過去。此外，台灣也有許多高海拔的地區開始種植藝妓，通常海拔愈高、風味愈迷人。

---
咖啡品種簡述
咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。

世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡，包括：古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、卡度艾(Catuai)、帕卡瑪拉(Pacamara)、藝妓(Geisha)等世界知名的精品咖啡。

這些亞種各具風味特色與適應性，在全球精品咖啡產區中佔據關鍵地位，為咖啡愛好者帶來多樣而豐富的品飲體驗。

處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次採用水洗處理法，簡述如下。

【水洗法】Washed / Wet Processed