瓜地馬拉幸運女神莊園藝妓水洗 COE#W5 競標批次2026 咖啡豆1包│淺焙【JC咖啡】1/4磅(115g)or半磅(230g) 莊園咖啡新鮮烘焙

Name: 瓜地馬拉 幸運女神莊園 藝妓 水洗 COE#W5 競標批次2026 咖啡豆1包│淺焙【JC咖啡】1/4磅(115g)or半磅(230g) 莊園咖啡 新鮮烘焙
Brand: JC咖啡
SKU: JC167437
Price: 1550.0 TWD
Availability: InStock

✔新鮮烘焙咖啡豆專賣店 ✔Q Grader 咖啡品質鑑定師把關 ✔百萬級咖啡篩豆機剔除瑕疵豆

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商品編號: JC167437

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商品介紹

【品名】
莊園精品咖啡豆 -

瓜地馬拉幸運女神莊園藝妓水洗 COE#W5 競標批次(2026年收成批次)
Guatemala Huehuetenango La Fortuna Geisha Washed COE#W5 2026

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【咖啡資訊】

咖啡豆原產地：瓜地馬拉
莊園名稱：瓜地馬拉幸運女神莊園
處理法：水洗
成分：咖啡豆
豆種：藝妓/藝伎/Geisha
風味：甜橙橙花桃子柑橘紅茶甜柑橘酸質口感滑順尾韻甜柚
焙度：淺焙
內容物/淨重：咖啡豆1/4磅(115克) or 半磅(230克)
➡單向排氣閥+保鮮夾鏈立袋
海拔：1670m
保存期限：4個月
(咖啡豆有效期設4個月，是在烘焙日後開始計算，有著最佳風味)

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。

瓜地馬拉幸運女神莊園藝妓水洗 COE#W5 競標批次(2026年收成批次)
Guatemala Huehuetenango La Fortuna Geisha Washed COE#W5 2026
甜橙橙花桃子柑橘紅茶甜柑橘酸質口感滑順尾韻甜柚

幸運女神莊園(La Fortuna) 的故事，要從家族最初經營的 La Reforma 莊園說起。1904 年，Manuel Pérez 先生購入 La Reforma，當時主要種植菸草、玉米與豆類。之後，他的兒子 Leonardo 接手，延續相同的作物種植，直到 1939 年，第二代 Leonardo 才開始投入咖啡生產。

第二代 Leonardo 年紀很小就開始在莊園工作，與兄弟、堂表親一起採收咖啡，並以手工處理。他曾回憶，咖啡處理完成後，他們會將咖啡馱上騾子，從奎爾科(Cuilco)的 Agua Dulce 出發，步行六天，前往薇薇特南果(Huehuetenango)販售。回程時，他總是格外開心，不僅順利賣出了咖啡，也終於能騎著騾子回到莊園。

後來，第三代 Leonardo 延續家族的咖啡事業，並開始種植藝妓(Geisha)、帕卡馬拉(Pacamara)等不同品種。

2010年，第三代 Leonardo 另外購入一塊土地，將其命名為 La Fortuna。這片土地原本種植傳統咖啡品種，他看見了種植藝妓的潛力，於是開始在此栽培。如今，La Fortuna 的藝妓已成為瓜地馬拉最出色的咖啡之一，為家族延續多年的咖啡故事寫下新的篇章。

阿拉比卡咖啡品種 - 藝伎/藝妓/Geisha
曾被富比士(Forbes)評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎/藝妓咖啡(Geisha)，可說是精品咖啡人盡皆知的傳奇。關於藝妓品種存在著嚴重的混亂，因為有多種遺傳上不同的植物類型被稱為藝妓，其中許多植物在衣索比亞有著相似的地理起源。世界咖啡研究中心最近進行的遺傳多樣性分析證實，種植於巴拿馬的T2722品種其後代是獨特且一致的。當植物在高海拔地區得到良好管理時，它與極高的杯測質量有著正相關，並以其精緻的花香、茉莉花和桃子般的香氣而聞名。

在巴拿馬生長繁衍超過60年的藝妓是T2722品種。最初於1930年代從衣索比亞的咖啡森林中採集。它被送到坦桑尼亞的Lyamungu研究站，然後於1953年被帶到中美洲哥斯大黎加的Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)，在那裡被記錄為編號T2722。在1960年代，人們認識到它對咖啡葉銹病具有耐受性後，它通過CATIE銷往巴拿馬各地。但該植物枝條較脆，不受農民喜愛，因此並未廣泛種植。直到2005年，巴拿波奎特的Peterson家族將此咖啡參加巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)競賽和拍賣會，該咖啡開始聲名鵲起。它獲得了極高的評價，並打破了當時生咖啡拍賣價格的紀錄。

關於藝伎/藝妓咖啡的名稱，Geisha和Gesha的拼寫經常互換使用，此與音譯有關，因為沒有從衣索比亞方言到英語的固定翻譯。咖啡最初以Geisha的拼寫記錄在種植記錄中，幾十年來，咖啡研究人員和種植資料庫大多維持著這種拼寫，導致該拼寫首先在咖啡行業得到推廣和使用。此品種最初是在衣索比亞一座山中被採集出來，該山的名字在英語中通常被翻譯為Gesha或Geisha。

近年來世界各地興起藝妓品種的栽種，並在各大競賽中獲得佳績，包括中南美洲的瓜地馬拉、哥斯大黎加、薩爾瓦多、哥倫比亞、秘魯等地，一般都是藉由巴拿馬T2722品種移植過去。此外，台灣也有許多高海拔的地區開始種植藝妓，通常海拔愈高、風味愈迷人。

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咖啡品種簡述
咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。

世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡，包括：古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、卡度艾(Catuai)、帕卡瑪拉(Pacamara)、藝妓(Geisha)等世界知名的精品咖啡。

這些亞種各具風味特色與適應性，在全球精品咖啡產區中佔據關鍵地位，為咖啡愛好者帶來多樣而豐富的品飲體驗。

處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次採用水洗處理法，簡述如下。

【水洗法】Washed / Wet Processed