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咖啡品飲

溫杯會讓咖啡更好喝嗎 Does pre-warm cup make a better coffee?

JC咖啡小學堂 | 2022-08-11
目錄： 1. 接觸咖啡粉的器具要溫杯 2. 接觸⋯
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認識咖啡的酸質評比 Understanding the Acidity of Coffee

JC咖啡小學堂 | 2022-07-21
目錄： 1. 「酸質」 2. 咖啡豆酸質小測試 ⋯
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該買濾掛 or 咖啡豆，誰更適合您 Which one is more suitable for you, drip coffee or coffee beans?

JC咖啡小學堂 | 2022-07-14
目錄： 1. 濾掛咖啡 2. 咖啡豆 想喝⋯
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為什麼好的咖啡豆比較甜 Why good coffee beans make naturally sweet coffee

JC咖啡小學堂 | 2022-07-07
目錄： 1. 咖啡是果實有甜度 2. 咖啡風味輪⋯
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咖啡豆出油了~能喝嗎！？ Are oily coffee beans drinkable!?

JC咖啡小學堂 | 2022-06-16
目錄： 1. 咖啡豆帶有豐富的咖啡油脂 2. 不⋯
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跟著杯測師認識精品咖啡美妙的酸 Learn about the wonderful acidity of specialty coffee with a coffee cupper

JC咖啡小學堂 | 2022-04-22
目錄： 1. 酸有很多層次 2. 精品咖啡的用語⋯
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咖啡萬千風味從何來？ Where do all the flavors of coffee come from?

JC咖啡小學堂 | 2022-04-08
目錄： 1. 咖啡豆本身的豐富養分 2. 處理法⋯
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用咖啡風味評測圖，挑選心中對味的咖啡 Use the coffee flavor evaluation chart to choose the coffee with the right taste in your heart

JC咖啡小學堂 | 2022-04-01
目錄： 1. 六大指標來品測咖啡的感官品質強度 2.&nb⋯
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咖啡怎麼會有醬油味 Why does some coffee have a soy sauce taste?

JC咖啡小學堂 | 2022-03-25
目錄： 1. 咖啡風味來源 2. 醬油味咖啡豆 ⋯
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銀皮會影響咖啡風味嗎 Does Silver Skin Affect Coffee Flavors?

JC咖啡小學堂 | 2022-03-18
目錄： 1. 咖啡銀皮是什麼？ 2. 銀皮試喝測⋯
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咖啡品質鑑定師之國際感官校正 International Sensory Calibration by Coffee Quality Institute (CQI) Q Arabica Grader

JC咖啡小學堂 | 2022-02-25
目錄： 1. CQI Q Grader&⋯
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莊園配方之配豆藝術 Estate Coffee - The Art of Coffee Bean Blend

JC咖啡小學堂 | 2022-01-28
目錄： 1. JC咖啡的莊園配方系列的產生 2. 杯測找到⋯
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