緬甸彬烏倫 CSG處理站 96hr G1 SL34 水洗 96hr肯亞式水洗│淺中焙 - 咖啡豆【JC咖啡】莊園咖啡新鮮烘焙

Name: 緬甸 彬烏倫 CSG處理站 96hr G1 SL34 水洗 96hr肯亞式水洗│淺中焙 - 咖啡豆【JC咖啡】莊園咖啡 新鮮烘焙
Brand: JC咖啡
SKU: JC167288
Price: 650.0 TWD
Availability: InStock

✔新鮮烘焙咖啡豆專賣店 ✔Q Grader 咖啡品質鑑定師把關 ✔百萬級咖啡篩豆機剔除瑕疵豆

NT$650

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Item No.: JC167288

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商品介紹

【品名】

精品莊園咖啡豆
緬甸彬烏倫 CSG處理站 96hr G1 SL34 水洗
Myanmar POL CSG 96hrs G1 SL34 Washed

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【咖啡資訊】

咖啡豆原產地：緬甸
莊園名稱：緬甸彬烏倫 CSG處理站
處理法：96hr肯亞式水洗
成分/豆種：100%阿拉比卡咖啡豆-SL34
風味：百香果熱帶水果鳳梨杏桃甜美濃郁尾韻熱帶水果
焙度：淺中焙
內容物/淨重：咖啡豆半磅(230克/包)
➡單向排氣閥+保鮮夾鏈立袋
海拔：1350-1500m
保存期限：4個月
(咖啡豆有效期設4個月，是在烘焙日後開始計算，有著最佳風味)
營養標示：咖啡免營養標示
原產地：台灣 (烘焙)

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。

緬甸彬烏倫 CSG處理站 96hr G1 SL34 水洗
Myanmar POL CSG 96hrs G1 SL34 Washed
百香果熱帶水果鳳梨杏桃甜美濃郁尾韻熱帶水果

彬烏倫(Pyin Oo Lwin)位於緬甸中部的曼德勒省，是緬甸最具代表性的阿拉比卡咖啡產區之一。當地過去亦稱 Maymyo，氣候比低海拔的曼德勒市區涼爽。

與緬甸南部撣邦耶岸地區以小農及村落集貨為主的生產模式不同，彬烏倫擁有許多具規模的專業莊園，採取專業的單一種植技術，確保品種純度與產量穩定。，部分莊園擁有自己的濕式處理設備，也有農園將咖啡鮮果交由中央處理廠統一處理。當地常見的阿拉比卡品種包括 SL34、S795，以及統稱為 Costa Rica 的栽培品種。

彬烏倫也是緬甸精品咖啡產業的重要技術核心。Coffee Quality Institute 的資料顯示，緬甸大型咖啡處理設施與咖啡處理課程長期設於彬烏倫；Mandalay Coffee Group 亦在此進行濕式處理、乾磨、分級與出口。這些基礎建設使當地咖啡逐漸從傳統商業級生產，走向批次分流、精細發酵與品質管理。

阿拉比卡咖啡品種 - SL34

SL34是 20 世紀初期在肯亞篩選發展的重要阿拉比卡品種，名稱中的「SL」源自當時進行品種篩選工作的 Scott Agricultural Laboratories。

根據 World Coffee Research 的基因研究，SL34 過去經常被認為與波旁種有關，但 DNA 鑑定顯示，它實際上屬於 Typica 遺傳群。SL34 植株高大，具有良好的杯測品質潛力，常能呈現明亮酸質、果香與較深的甜感層次。

SL34 最常與肯亞咖啡連結，但緬甸彬烏倫亦是少數穩定種植此品種的亞洲產區。當它生長於彬烏倫相對溫和的高地氣候，再搭配精細水洗處理時，通常比傳統緬甸咖啡更容易呈現清楚的果酸、乾淨度與細緻層次。
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咖啡品種簡述
咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。

世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡，包括：古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、卡度艾(Catuai)、帕卡瑪拉(Pacamara)、藝妓(Geisha)等世界知名的精品咖啡。

這些亞種各具風味特色與適應性，在全球精品咖啡產區中佔據關鍵地位，為咖啡愛好者帶來多樣而豐富的品飲體驗。