手沖咖啡

研磨顆粒不均的口感 Taste of Uneven Grind Particles

JC咖啡小學堂 | 2020-09-11

研磨顆粒不均的口感 - 如果研磨不均,會有很多較大顆⋯ 研磨顆粒不均的口感 - 如果研磨不均,會有很多較大顆粒、以及許多較小顆粒⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-08-21

建議用較高水溫來沖煮濾掛咖啡濾掛咖啡的水溫 ⋯ 建議用較高水溫來沖煮濾掛咖啡濾掛咖啡的水溫 - 沖煮濾掛咖啡時，⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-08-15

咖啡細粉，可以提高層次感手沖咖啡的層次感 -⋯ 咖啡細粉，可以提高層次感手沖咖啡的層次感 - 在沖煮方面，適當的⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-07-02

手沖繞圈時儘量往中間注水提高萃取率以錐型濾杯⋯ 手沖繞圈時儘量往中間注水提高萃取率以錐型濾杯來說，中間的咖啡粉其⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-06-26

流速快慢與咖啡豆焙度深淺相關深焙咖啡 ⋯ 流速快慢與咖啡豆焙度深淺相關深焙咖啡焙度深淺與流速快慢 ⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-06-19

細粉的堆積與流速手沖咖啡時，細粉堆積在出水孔⋯ 細粉的堆積與流速手沖咖啡時，細粉堆積在出水孔、流速會變慢，試著把⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-06-12

目錄： 1. 清潔提高咖啡品質 &⋯ 目錄： 1. 清潔提高咖啡品質清⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-04-18

研磨顆粒咖啡豆是由數百萬個細胞組⋯ 研磨顆粒咖啡豆是由數百萬個細胞組成的多孔體。一般來說⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-04-03

研磨均勻我們都希望喝到一杯風味飽滿又平衡的⋯ 研磨均勻我們都希望喝到一杯風味飽滿又平衡的咖啡，但如果咖啡粉研⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-02-08

目錄： 1. 悶蒸與排氣 2.&n⋯ 目錄： 1. 悶蒸與排氣 2. 悶蒸的作用 ⋯

JC咖啡小學堂 | 2020-01-18

目錄： 1. 軟水硬水 2. ⋯ 目錄： 1. 軟水硬水 2. TDS和硬度 3⋯

JC咖啡小學堂 | 2019-12-14

濾掛沖泡是手沖咖啡的一種，只是沖泡的容器⋯ 濾掛沖泡是手沖咖啡的一種，只是沖泡的容器(掛耳包)比較小。 ⋯

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