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咖啡風味 -來自 咖啡生豆 中各種成份在烘焙下,熱降解 成各式氣味分子結構,產生類似各種香氣的 風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富,並且在高溫、中溫、低溫時,會有各種自然的香氣的變化,非常怡人、值得细细品味。
