咖啡品質學會 Coffee Quality Institute
CQI ( 咖啡品質學會 )源起 SCAA，現獨立運作，為增進全球優質咖啡品質提升，從定義優質咖啡標準、優化產地農民生產品質與數量、到推廣咖啡品質鑑定師訓練系統，不僅是國際上的指標，更提升產業永續發展。
國際認證系統 – 咖啡品質學會
Q Grader(咖啡品質鑑定師)需經過一系列感官課程校正及通過高強度測驗後，即可取得CQI認證，全球約有5千多位Q Grader，測驗科目共計19項 : 杯測4大洲咖啡、三角杯測4大洲咖啡、嗅覺辨識36香瓶分成4群組 、味覺測驗酸咸甜水溶液、有機酸辦識、烘焙程度辨識、熟豆分級、生 豆分級以及咖啡基礎知識測測驗等。要全數通過才能拿到Q Grader!
COFFEE QUALITY INSTITUTE
ARABICA GRADER
慶賀 CQI Q Grader 店長考取咖啡品質鑑定師
Justin Chia-Huang Louh
