帕萊伊內瑪 Parainema
帕萊伊內瑪 -豆型修長似 藝妓豆 ，顏色翠綠飽滿如翡翠。是透過配種培育的新品種，這個品種可以預防咖啡葉得到葉鏽病和防止線蟲類的侵蝕。咖啡的改良開始於1981年，改良穩定的咖啡第一次在2006於 哥斯大黎加 種植，並於2010年時引進 宏都拉斯 栽種，並命名為 Parainema 。
風味描述: 花香、萊姆、葡萄、聖女番茄、細膩酸質、餘韻柔和，獨特的風格獲得國際杯測師們一致好評!
Honduras Sagastume Parainema Washed
Parainema咖啡樹是一種矮小的灌木，基於其出自的樹種家系差異，葉端會有綠色、黃色，或者是兩種顏色混合的情況產生。此批次的Parainema種咖啡生豆屬稀有品種，再加上透過宏都拉斯COE(Cup of Excellence)杯的常勝軍–聖文森處理廠的處理，徹底呈現出宏都拉斯咖啡那高甜感以及水果般的絕佳風味。風味特色：蕃茄、葡萄、萊姆等水果的細膩酸質、餘韻柔和。
宏都拉斯開始種植咖啡已有兩百多年歷史，統計現在種植面積達二十八萬公頃，均以咖啡小農為主，宏都拉斯咖啡農92%是屬於小型個體。其咖啡園種植面積大都小於3.5公頃，這些咖啡小農就佔了宏國咖啡生產量的60%！咖啡在宏都拉斯是極重要的農作物。
在咖啡園裡，咖啡農採收紅果子，水洗發酵處理並加以分級來依市場的需求，滿足消費者不同的口味需求。宏都拉斯每年採收三百萬袋的咖啡，供應好品質的咖啡與獨特的咖啡風味，數量多而且品質精良！現已成為中美洲第一大產國、全球前十大之咖啡出口國。
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