交換禮物咖啡不踩雷：照風味與預算挑
交換禮物送咖啡，乍看最安全：香、實用、有質感。但只要收禮的人是「手沖/偏好淺焙」那派，雷點其實很固定，一踩就變成「謝謝我回家再喝」的尷尬。下面把「最怕收到什麼」與「怎麼用JC豆單挑到不踩雷」整理成一篇，照做成功率會很高。
先說五大雷點：
①烘焙日期不夠新鮮，手沖喝的是香氣輪廓，不夠新鮮就像盲抽；
②過度深焙、表面油亮，焦苦與油脂會把花果香整個蓋掉；
③香精風味豆，香但很假、餘韻短；
④預磨粉，磨度不對怎麼沖都怪；
⑤超爆衝的實驗批次卻沒提示，酒感/發酵感有人愛爆、有人一口退貨。
那要怎麼挑？以JC咖啡上百支單品豆來說：豆單有「焙度/風味/售價」三個主要項目，且標示Q Grader把關，資訊透明就先贏一半。
Step 1 先看焙度及風味輪廓與乾淨度
送給淺焙手沖派，優先「淺焙~淺中焙」。想最不踩雷，就挑「花香×柑橘×茶感」這條線。像衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 阿赫雷處理廠 G1 水洗，走花香、檸檬、荔枝的清亮路線。另一款巴拿馬 翡翠莊園 綠標 藝妓 水洗，黃檸檬 柑橘 花香 荔枝，酸甜明亮細緻，幾乎人人都想嚐一口。
Step 2 有記憶點的咖啡
如果你想更有記憶點，但又不想翻車，做法是：選香氣更奔放、但仍乾淨的高鮮明款，並在卡片上加一句提醒「風味描述中越像調酒，風味通常越強；若你不喝酒感，先從水洗或日曬開始。」例如雙重厭氧蜜處理，常會跑出荔枝、玫瑰、白桃、葡萄汁、果醬感，迷人但鮮明度高，送禮務必把風味強度講清楚。
Step 3 確認預算三段禮感
最後用價格把禮感分三段：$500–$900/半磅，最穩，適合同事與日常；$900–$3000/半磅，禮物感明顯，可挑競標批次或藝妓；$5000以上/半磅，就是收藏級，懂的人會尖叫。像瓜地馬拉 茵赫特莊園 競標批次 Los Pinos 傳奇藝妓 水洗 EI-05，茉莉、桃子、杏桃到白葡萄酒般的香氣，一打開就很香又乾淨，很適合當「你很懂我」的交換禮物。
送咖啡不必送最貴，送資訊透明、風味鮮明、使用情境對得上就會中：焙度先確認、風味輪廓先選、預算再對齊，再加一句風味強度提醒，這份禮就會被好好喝完。
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