義式配方咖啡 - 特別適合調製美式咖啡、拿鐵咖啡，
因為需增加香氣與滋味的豐富度 ,所以會有調配方的需求。
好的烘焙配方,將有個性的展現其應有的獨特風味,
再配合異質性強的咖啡豆,相互配製發揮一加一大於二的效果。
◤ 堅持以優質咖啡調製 - 平價、省荷包、超值義式配方豆
◤ 適合：摩卡壺、美式咖啡、拿鐵 (主要建議上述方式，手沖亦可)
◤ 風味：焦糖香甜 可可奶油 濃郁飽滿 厚實滑順 餘韻甘甜綿長
咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。
濃縮烘焙咖啡豆 義式配方
焦糖香甜 可可奶油 濃郁飽滿 厚實滑順 餘韻甘甜綿長
Espresso Roast JC Blend
咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500-2000毫米，並配合咖啡樹的開花周期。此外，還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，包括：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆採收的方式和處理的過程，都會影響咖啡品質。
JC咖啡嚴選世界各大產區，並堅持以優質咖啡製作 義式配方，包括：肯亞、坦尚尼亞、巴西、哥倫比亞。
堅持採用100%阿拉比卡種(Arabica，風味優雅，是精品咖啡) 製作義式配方，
絕不使用羅布斯塔種(Robusta，風味粗糙，咖啡因兩倍以上，不是精品咖啡)。
處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，此批咖啡處理法簡述如下：
【水洗法】Washed / Wet Processed
去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。
【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed
又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮及果肉的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。
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