宏都拉斯 班傑明小農 水洗 藝妓 ( COE#1冠軍同批次 )
- 咖啡豆20克(體驗包)
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JC咖啡很榮幸取得2022 COE卓越盃競賽冠軍，獲得91.25高分之同批次豆款！
真的超好喝~此批次豆款量體非常少而珍貴，千萬不能錯過！
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咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。
宏都拉斯 班傑明小農 水洗 藝妓 COE#1冠軍同批次
Honduras Santa Barbara San Vicente Benjamin Paz Geisha Washed COE#1 Champion Lot
茉莉 桃子 柑橘 檸檬 荔枝 花香飽滿 紅糖 蘋果酸細緻明亮 香甜多汁
宏都拉斯 班傑明小農 將咖啡櫻桃經過精心挑選和採收，為了增強品種的風味特徵及良好的風土特性。2022年為莊園主第四次參加COE競賽，2018年獲得第十四名、2021年獲得了第五名，就在今年(2022年)於COE競賽獲得冠軍!
我們很榮幸取得此冠軍批次，獲得91.25高分之同批次豆款與您分享！
藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha)
富士比曾評為「世界十大昂貴咖啡」之一但在現今已不是之一，而是最貴的咖啡！2017年7月巴拿馬翡翠莊園的藝妓生豆，創下每磅601美元天價，然而在9月13日Ninety Plus(90+)藝妓咖啡拍賣出每公斤50001.5美元，也就是每公斤生豆要15萬台幣！
藝妓 or 瑰夏 or 藝伎，其名子是來自於衣索匹亞的藝妓山(Geisha Mountain)，其音與日本藝妓相同，因此華人稱為藝妓。
藝妓香氣佳，帶有藝妓花香、茉莉花香，帶有明亮的果實酸味，例如羅望子、荔枝、蘋果、柳橙，餘韻甜且乾淨，口感非常柔順。
處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次為水洗處理法。
【水洗法】Washed / Wet Processed
去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。
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