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咖啡海拔高度 -咖啡品質與栽植海拔成正相關，海拔高度愈高，咖啡品質愈好，一般來說： 1.咖啡豆蔗糖含量，每上升300公尺、增加10%，咖啡愈香醇。 2.綠原酸含量，每上升300公尺、減少5%，咖啡愈不苦澀。
栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，陽光、雨量、土壤、溫差、海拔採收方式和處理過程，都會影響咖啡好壞，好咖啡值得細細品味~
