阿拉比卡咖啡品種 - Landrace
Landrace(地方品種) 指在特定地理區域內，經長期自然與人為選擇而形成的遺傳多樣性高、適應當地環境的傳統品種。這些品種通常未經正式育種程序，具有高度的遺傳多樣性與適應性。

Heirloom(古優原生種/傳家品種) 通常指已經傳承多代、具歷史意義的開放授粉品種。這些品種常由家庭或社區保存，具有特定的文化與歷史價值。
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儘管兩者在定義上略有差異，Landrace 與 Heirloom 在精品咖啡脈絡中常被交互使用，皆具備以下特點與價值：

◆ 基因多樣性高 ：這些品種經由長時間的自然演化與適應，在遺傳層面展現出高度多樣性，使咖啡樹能更有效地抵禦病蟲害、氣候變異等環境壓力。研究顯示，這樣的遺傳基礎對未來咖啡品種的選育與氣候變遷下的生存力具有重大意義。

◆ 風味多變、獨特 ：因其遺傳背景和生長環境的多樣性，展現出豐富且獨特的風味特徵，是精品咖啡的重要寶庫。

◆ 文化與歷史價值 ：許多咖啡樹在當地已繁衍數百年，承載了當地農業傳統與生態記憶，具有不可替代的文化價值。

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咖啡品種簡述
咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。

世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡，包括：古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、卡度艾(Catuai)、帕卡瑪拉(Pacamara)、藝妓(Geisha)等世界知名的精品咖啡。

這些亞種各具風味特色與適應性，在全球精品咖啡產區中佔據關鍵地位，為咖啡愛好者帶來多樣而豐富的品飲體驗。

JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡，包括：藝妓(Geisha)、帕卡馬拉(Pacamara)、古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、SL28 SL34、Tim Tim、卡杜艾(Catuai)等世界知名的精品咖啡。並將豆種資訊印製在包裝袋上，方便您喝咖啡時了解正在品嚐哪一個豆種的風味，雖然風味會隨多種因素而不同，但至少我們可以淺嚐豆種大千世界之一角。