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咖啡小學堂入門知識

色選機在咖啡熟豆篩選中的應用與對咖啡品質的提升 Application of Color Sorting Machines in Roasted Coffee Bean Selection and Quality Improvement

JC咖啡小學堂 | 2024-11-08
目錄： 1. 咖啡熟豆的色差原因 2. 篩選後的⋯
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手沖咖啡是誰發明的？Who Invented Pour-over Coffee?

JC咖啡小學堂 | 2024-01-19
目錄： 1. 19世紀中期：濾網的出現 2. 2⋯
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從產地到杯中-直接貿易咖啡的好處 From Origin to Coffee Cup - The Benefits of Direct Trade Coffee

JC咖啡小學堂 | 2023-11-17
目錄： 1. Farm-To-Cup咖啡模式 2.&nbs⋯
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如何挑選精品咖啡(Specialty Coffee) How to Choose Specialty Coffee

JC咖啡小學堂 | 2023-11-03
目錄： 1. 什麼是精品咖啡 2. 挑選精品咖啡⋯
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什麼是精品咖啡 What Is Specialty Coffee?

JC咖啡小學堂 | 2022-10-27
目錄： 1. 精品咖啡協會SCA定義   ⋯
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咖啡的起源 Origin of Coffee

JC咖啡小學堂 | 2022-09-29
目錄： 1. 10/1是世界咖啡日 2. 咖啡之⋯
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咖啡人必備關鍵字 Keywords for Coffee Drinkers

JC咖啡小學堂 | 2021-12-31
目錄： 1. 入門知識 2. 咖啡沖煮技巧 3⋯
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咖啡銀皮 Coffee Silver Skin (Epidermis/Chaff)

JC咖啡小學堂 | 2020-03-20
目錄： 1. 咖啡銀皮 咖啡銀皮 咖啡豆是咖啡樹⋯
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單一莊園咖啡 Single Origin

JC咖啡小學堂 | 2018-02-15
單一莊園咖啡 - 是指該咖啡只用來自一個莊園的生豆、不以混合豆製作咖啡，⋯
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咖啡是水果 Coffee Is a Fruit

JC咖啡小學堂 | 2017-11-18
  咖啡是水果 ,我們喝的是種子。這些種子被外果皮及果膠⋯
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什麼是 單一莊園 ？ What is Single Estate?

JC咖啡小學堂 | 2017-07-28
單一莊園 ，在同一個國家會有許多產區，每一個產區會有許多莊園 國家 > 產⋯
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