緬甸(Myanmar)近半世紀的鎖國政策﹐使它成為亞洲最後一個走上開發之路的國家,這些問題都是近年才解決,踏上現代化之路的緬甸,積極推動多種替代作物種植,包括咖啡、茶葉、橡膠與水果…等等。而這當中咖啡無疑是作物的主力,政府積極的推動,加上各種外資與種植技術的引進,緬甸咖啡不僅走進了世界舞台,更在品質上逐步提升。
咖啡豆對氣候有相當的要求,如降雨量、氣溫都有嚴苛的標準,以氣候來說,熱帶高海拔地區或亞熱帶地區擁有最適合咖啡樹生長的環境,緬甸境內幾乎都囊括於這個範圍內,因此相當具有產出高品質咖啡豆的潛力。
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