巴拿馬 蕾莉達莊園 Ronella地塊 藝妓 水洗
➡ 咖啡豆 半磅 (230克/包)
➡ 咖啡豆 1/4磅 (115克/包)
此莊園為最佳巴拿馬(BOP)的常勝軍，獲獎紀錄:
• 2021 Best of Panama – 水洗藝妓組第9名
• 2020 Best of Panama – 傳統日曬組第4名
• 2018 Best of Panama – 日曬藝妓組第16名
• 2018 Best of Panama – 日曬藝妓組第18名
• 2018 Best of Panama – 水洗藝妓組第17名
• 2017 Best of Panama – 傳統水洗組第1名
• 2017 Best of Panama – 日曬藝妓組第7名
• 2016 Best of Panama – 日曬藝妓組第8名
• 2016 Best of Panama – 傳統日曬組第4名(Pacamara)
• 2016 Best of Panama – 傳統水洗組第13名(Pacamara)
• 2014 Best of Panama – 水洗藝妓組第18名
• 2013 Best of Panama – 傳統日曬組第9名
• 2012 Best of Panama – 傳統組第6名
• 2011 Best of Panama – 第10名
• 2009 Best of Panama – 第11名
• 2006 Best of Panama – 第10名
• 2005 Best of Panama – 第10名
• 2004 Best of Panama – 第4名
• SCAA Top Coffee Competition 2003 冠軍
• 2002 Best of Panama – 冠軍
咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。
巴拿馬 蕾莉達莊園 Ronella地塊 藝妓 水洗
Panama Boquete Lerida Estate Ronella Geisha Washed
茉莉花 野薑花 葡萄柚 蜂蜜 Body豐厚滑順 尾韻花香甜美
蕾莉達莊園(Lerida Estate) 位於巴拿馬 波魁特(Boquete) 巴魯火山(Baru Volcano)區，海拔高達 1600 公尺以上，特殊的微型氣候，2000mm 充沛的降雨量，早晚溫差夠大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管，使這裡生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。
蕾莉達莊園由挪威巴拿馬運河工程師 Tollef B.Monniche 創立於 1922 年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統（分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆，現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用）並獲得專利。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至 1929 年，當年是蕾莉達出口第一批咖啡豆至德國，獲得相當高的評價與欣賞。
蕾莉達莊園不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，莊園主Sonia Amoruso讓農場與旅館結合豐富了莊園的多樣性，也積極保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過 500 種不同的鳥類，也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究。
咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡。
藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha)是巴拿馬特有的咖啡種，近年在精品咖啡大放異彩，問市短短的幾年間就有精品皇后之稱，算得上是巴拿馬咖啡的寶貝，目前產量少價格高，咖啡農們號稱是近年才發現，但事實並不是如此，藝妓不但早在1960年就已經出現在巴拿馬，而且巴拿馬國內許多培育單位也有許多藝妓的種子。1931年，在衣索比亞西南部就被發現，在當地有許多不一樣的稱呼，例如Gesha。1931、1932年，以分別以Abyssinian及Geisha的名稱進口至肯亞。1936年，肯亞將收成的藝妓種子拿到烏干達及坦桑尼亞種植。1953年七月，坦桑尼亞將子代樹株送到哥斯大黎加，母株留在自己國家。1960年，透過CATIE巴拿馬正式培育藝妓。藝妓香氣佳，帶有藝妓花香、茉莉花香，餘韻甜且乾淨、有特色，果實味，帶有明亮的果實酸味，例如羅望子、芒果、木瓜，口感非常柔順。
處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次為水洗處理法。
【水洗法】Washed / Wet Processed
去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。
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