巴拿馬翡翠莊園-紅標 綠標 藍標
翡翠莊園(La Esmeralda)是世界著名的莊園,連年奪冠, 有自己的獨立競標拍賣,創下的天價紀錄不計其數。
經過多年實驗發現,生長在海拔1,400公尺以上的藝妓 咖啡,才能展現它的特殊風味。因此分級以種植高度 為主,分出「紅標、綠標、藍標」等級的藝妓咖啡。
種植海拔 | 農場 | 風味特色 | 處理法 | |
紅標 【競標批次】 | 1,600-1,800公尺 | 翡翠莊園最高質量 藝妓咖啡 | 特殊明亮花朵香 及柑橘香氣 | 日曬、水洗、 酵母處理法 |
綠標 【珍藏批次】 | 1,600-1,800公尺 | 翡翠莊園三個不同農場的微批次藝妓咖啡 | 藝妓咖啡經典風味,花香、果香、柑橘香酸、厚實多汁口感 | 日曬、水洗 |
藍標 【精選批次】 | 1,500公尺 | 翡翠莊園三個農場的藝妓混豆 | 些微花香、果酸、甜、口感相對不厚實 | 只有水洗處理 |
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