一樣的 悶蒸 ‧ 不一樣的效果

咖啡人在手沖 悶蒸 時,總是會想把看得到的咖啡粉都溼潤完整,但我們好像忘了,看不到的部份有可能沒溼潤到。看得到的是濾杯裏上方的咖啡粉,看不到的是濾杯裏中心下方的咖啡粉。這麼說好像大家都知道,那我們來實 …

閱讀更多 >>