咖啡品種 原來這麼多種
咖啡豆種類這麼多，阿拉比卡咖啡似乎是最常聽到的品種， 咖啡品種 到底還有多少呢？咖啡在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布 …
咖啡豆種
Grade 1 – G1
Grade 1 – G1 是衣索比亞咖啡分級制度中最高等級。 在衣索比亞，按照物理特徵及杯測品質評分，共可分為G1-G9的9個等級。這是衣索比亞商品交易所(ECX-Ethiopia Com …
倫皮拉種 Lempira
倫皮拉種 (Lempira)是生長在宏都拉斯的一個品種，由卡杜拉(Caturra)和帝汶(Timor)雜交而成。這支阿拉比卡種咖啡，是由洪都拉斯咖啡學院HondureñodelCafé(IHCAFE) …
單一品種 Varietal
Variety 是品種，用於植物分類。它是物種(species)下的一個類別。在咖啡豆中，阿拉比卡咖啡(Arabica)是物種，其下有儲多分支，也就是有儲多variety，例如: Pacamara(帕 …
Ninety plus(90+)
Ninety plus(90+) 以提供稀有和獨特的 咖啡生豆 聞名世界。在巴拿馬和衣索比亞有咖啡莊園，致力於保護生物多樣性、修復損壞的生態系統。以創新處理法來創造卓越咖啡體驗，在全球各地的咖啡比賽可 …
