咖啡沖煮技巧

一樣的悶蒸不一樣的效果

justincoffeetw | 2021-12-24
咖啡人在手沖悶蒸時，總是會想把看得到的咖啡粉都溼潤完整，但我們好像忘了，⋯
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悶蒸

justincoffeetw | 2018-07-27
  悶蒸 對於沖煮的幫助，簡單的說，可以減少萃取偏流、提⋯
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萃取率

justincoffeetw | 2018-04-06
  影響一杯咖啡好壞的因素眾多，可以從萃取率簡單的看滋味⋯
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