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你也喜歡手沖咖啡令人迷戀的儀式感嗎？如果能掌握重要的參數與手法，就能輕鬆泡出好喝的咖啡。 快認真看看JC咖啡今天的咖啡小學堂 (手沖咖啡訣竅 )，年節團聚親手沖杯咖啡給自己和家人吧。
小密技: 選擇好的磨豆機，研磨的粒徑大小越均勻越能萃取出風味飽滿、層次分明的好喝咖啡。 悶蒸時，重點為讓每一顆咖啡粉都平均吸收水分，粉層鼓起成山丘狀為最佳狀態。 濾杯中心粉層較厚，故注水過程，中心給水可較周圍多一些。
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