咖啡海拔高度

咖啡品質與栽植海拔成正相關,海拔高度愈高,咖啡品質愈好,一般來說:
1.咖啡豆蔗糖含量,每上升300公尺、增加10%,咖啡愈香醇。
2.綠原酸含量,每上升300公尺、減少5%,咖啡愈不苦澀。

栽培高品質咖啡的條件相當嚴格,陽光、雨量、土壤、溫差、海拔採收方式和處理過程,都會影響咖啡好壞,好咖啡值得細細品味~

發佈留言

Item added to cart.
0 items - NT$0