烘焙度的感官響宴

看著手上多種咖啡豆、配合不同的心情,我們可以選擇帶有焦糖化香氣的中焙咖啡,看著各式各樣咖啡不知從何挑起時,可以試試帶有花香果香的淺焙咖啡,或是帶有焦糖化香氣的中焙咖啡,或者介於二者之間帶有些許水果調性又有些許厚度的淺中焙咖啡。不同烘焙度會有不同的風味調性,再配合產區的特性,像是淺焙的肯亞會有著紅酒酸香、淺中焙的哥斯大黎加蜜處理的豐厚口感、或是中焙的印尼曼特寧特有的泥土香甜氣味等。

歡迎品嚐JC咖啡8個莊園濾掛咖啡,依據每一支咖啡特性,從淺焙、淺中焙、到中焙給您豐富的感官響宴。

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