JC咖啡小學堂 – 拉西瑞亞莊園

瓜地馬拉 Kalibus La Siera

創建於1982年,位於瓜地馬拉(Guatemala) 東方,海拔 1578-2000公尺的高山上,具有多樣性的生態環境和微 型氣候,是一個具有生態系統的咖啡園。農場管理強調 可持續性和對生態系統的尊重,所以大多數咖啡工作是 在緩衝區,農場裏大部分樹木都是該地區的原生樹木。

所出產的咖啡皆經過嚴格挑選,籍由乾淨的泉水洗淨後 、以水洗處理法來處理咖啡櫻桃,並以陽光乾燥生豆。

是瓜地馬拉COE競賽常勝莊園,2014年冠軍、2016年 冠軍、2017年第六名。藝妓品種,風味描述:茉莉花、 杏仁、蘋果酸、蜂蜜口感、圓潤滑順,值得細細品味。

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