JC咖啡小學堂 – 阿拉比卡 帕卡瑪拉

這個傳奇品種被譽為薩爾瓦多最具代表的品種,2006年開始大放異彩,包辦薩國COE前四名,2008~2010年瓜地馬拉COE更由Pacamara豆種連續冠軍三年,從此奠定生豆中的高貴地位! 帕卡瑪拉是薩爾瓦多費時五十年,將波旁的變種-帕卡斯(Pacas)與鐵比卡的變種-象豆(Maragogype)進行植物雜交而孕育出來,因此帶有瓜果酸香及花果味、類似甘草甜香及愉稅的香料味,醇厚度極佳,是嶄新的味蕾響宴。

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