產區地圖

世界各地適合咖啡生長地區是南北緯25度之間 有充足光照及年雨量2000毫米,地理條件另一個要素是海拔高度 海拔高度愈高,咖啡品質愈好,為什麼呢?一般來說: 1.咖啡豆蔗糖含量高,每上升300公尺、增加10%,咖啡愈香醇 2.綠原酸含量低,每上升300公尺、減少5%,咖啡愈不苦澀死酸 栽培高品質咖啡的條件相當嚴格,陽光、雨量、土壤、溫差、海拔 採收方式和處理過程,都會影響咖啡好壞,好咖啡值得細細品味~ JC咖啡小學堂 (lightbulb) 咖啡產區地理條件 (lightbulb) (star) 海拔高度愈高,咖啡品質愈好,為什麼呢?一般來說: ? 咖啡豆蔗糖含量高,每上升300公尺、增加10%,咖啡愈香醇 ? 綠原酸含量低,每上升300公尺、減少5%,咖啡愈不苦澀死酸 (coffee)JC咖啡嚴選高海拔優良產區

發佈留言

Item added to cart.
0 items - NT$0