JC咖啡小學堂 咖啡品種

很多人都知道咖啡豆的品種,不外乎阿拉比卡種(Arabica,風味優雅,是精品咖啡)、羅布斯塔種(Robusta,風味粗糙,咖啡因高出阿拉比卡兩倍以上,不是精品咖啡)。但是,怎麼又還有一堆常聽到的品種,像是:古優原生種、鐵比卡、波旁、卡杜拉、SL28、藝妓、帕卡斯、帕卡馬拉等。這些是阿拉比卡種底下的亞種,至少有二千至三千個品種,上述舉列的品種是近年來國際大賽上經常勝出的品種,也是JC咖啡選用的豆種,各品種的風味不同、豐富而有層次,值得細細品味。

JC咖啡好豆種 帕卡斯(Pacas) ➤ 宏都拉斯 達爾文小農 水洗 帕卡斯 ➤ 香氣豐富飽滿 口感甜美!

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