烘焙度與風味概念圖

咖啡風味隨烘焙度上升而增減,原豆香氣在中深焙之後已遞減至微量,再上去只剩深焙風味,
好的生豆會以淺烘焙帶出原豆風味。

JC咖啡給您精品咖啡好風味,以專業獨家烘焙法,在不同氣溫及大氣壓力下,做溫升及風門的調整,
確保烘豆的溫升曲線,達到梅納反應及焦糖化反應,讓您享受不同專業焙度下的咖啡美味~

(coffee)JC咖啡好風味 淺焙曼特寧G1
六次篩選 高原村莊計畫
亞齊迦佑 鑽石村 單一莊園
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