什麼是單一莊園?

在同一個國家會有許多產區,每一個產區會有許多莊園

國家 ➡ 產區 ➡ 莊園/合作社/處理廠
例如: 瓜地馬拉 ➡ 薇薇特南果 ➡ 檸檬樹莊園

不同莊園即使是同一地區,會因豆種不同、栽培不同、處理法不同,而讓咖啡展現出屬於自己的獨特風味,即精品咖啡講究的地域風味,豐富而有層次。

如果是商業咖啡,是講不出來自哪一個國家、哪一個產區,更說不出是來自哪一個莊園。因為是用各產區篩豆剩下來的混合豆,風味雜、潛藏劣質豆,不但風味不佳、長期飲用對身體不好。

因此,JC咖啡堅持給您最好的單一莊園咖啡,六國莊園咖啡豆,有著各自獨特的風味,值得您細細品味,享受咖啡不同的地域風味。

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