烘焙度與風味概念圖

烘焙度與風味概念圖 -咖啡風味隨烘焙度上升而增減，原豆香氣在中深焙之後已遞減至微量，再上去只剩深焙風味， 好的生豆會以淺烘焙帶出原豆風味。

JC咖啡給您精品咖啡好風味，以專業獨家烘焙法，在不同氣溫及大氣壓力下，做溫升及風門的調整， 確保烘豆的溫升曲線，達到梅納反應及焦糖化反應，讓您享受不同專業焙度下的咖啡美味～ (coffee)

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夏天的雨，來的那麼突然，如同想喝咖啡的念頭，在沒有察覺時來臨，還好手邊有 JC咖啡，十個莊園 濾掛咖啡，微風吹過，帶著花果香，滑過味蕾。

Justin作者

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