烘焙度與風味概念圖 11 3 月, 20214 8 月, 2017 由 Justin 烘焙度與風味概念圖 -咖啡風味隨烘焙度上升而增減,原豆香氣在中深焙之後已遞減至微量,再上去只剩深焙風味, 好的生豆會以淺烘焙帶出原豆風味。 JC咖啡給您精品咖啡好風味,以專業獨家烘焙法,在不同氣溫及大氣壓力下,做溫升及風門的調整, 確保烘豆的溫升曲線,達到梅納反應及焦糖化反應,讓您享受不同專業焙度下的咖啡美味~ (coffee)JC咖啡好風味 淺焙曼特寧G1 六次篩選 高原村莊計畫 亞齊迦佑 鑽石村 單一莊園 ?蜜杏仁香甜 香料感蘋果酸乾淨細膩! ► JC咖啡小學堂 ► 桃園咖啡廳 ► 咖啡豆 來去逛逛 > > 哥斯大黎加莊園咖啡豆 奇里波美景莊園 百香蜜處理 – 半磅豆【JC咖啡】★送-莊園濾掛1入 巴西精品莊園咖啡豆 伊帕內瑪莊園 頂級金系列-水果 日曬 – 半磅豆【JC咖啡】★送-莊園濾掛1入 哥斯大黎加精品莊園咖啡豆 奇里波美景莊園 藝妓 日曬 (半磅豆) [送] 巴拿馬 波奎特 阿爾鐵里莊園 藝妓 日曬 (半磅豆) 看更多文章 > > 厭氧日曬 Anaerobic Natural 手沖冰咖啡 悶蒸