提高咖啡品質 5 3 月, 202112 6 月, 2020 由 Justin 提高咖啡品質 最簡單的作法,就是好好清潔研磨設備。咖啡磨粉後會有咖啡油脂和細小的咖啡粉粒,會留在磨豆機上,隨著時間氧化及老化變質,這些味道會轉移到下一次的沖煮中,造成苦澀或不愉快的酸味。讓清潔磨豆機成為沖煮咖啡的日常吧。 ► JC咖啡小學堂 ► 桃園咖啡廳 ► 咖啡豆 來去逛逛 > > 衣索比亞咖啡豆 古吉 罕貝拉 布穀阿貝兒 G1 日曬 – 半磅豆【JC咖啡】★送-莊園濾掛1入 巴拿馬艾利達莊園咖啡豆 Elida 日曬 – 半磅豆【JC咖啡】★送-莊園濾掛1入 衣索比亞精品莊園咖啡豆 耶加雪菲 沃卡村 果丁丁 G1 水洗 – 半磅豆【JC咖啡】★送-莊園濾掛1入 看更多文章 > > 研磨顆粒不均的口感 冰釀咖啡簡單做 (sparkling eyes) 聖伊蓮娜莊園