咖啡看似相同喝起來大不同

單一莊園感官項目商業咖啡
乾淨(勝)乾淨度混雜
舒適明亮 (勝) 酸質銳利或低酸
甘甜自然 (勝) 甜度焦苦感
花香果香 (勝) 風味焙火焦香
滑順厚實 (勝) 口感混雜單薄
口甘綿長 (勝) 餘韻焦苦味
平衡融合 (勝) 均衡性雜苦尖銳
香醇愉稅 (勝) 整體性重焙焦苦

JC咖啡小學堂
桃園咖啡廳
咖啡豆

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